Photo took @ Nigara Falls July 1,2011

Loading...
เรื่องราวที่เขียนในบล๊อกเป็นประสบการณ์ และชิวิตประจำวันของโอ้ทเอง ตั้งแต่อยู่แผ่นดินบ้านเกิด จนย้ายมาไกลม๊ากมาก ด้วยเหตุที่หลงหนุ่มตาใสคุยกันคนภาษา เชื้อสายคนละสัญชาติ เขียนไว้ให้ทางบ้านได้รู้ความเคลื่อนไหว เขียนไว้เป็นบันทีก เก็บไว้อ่านย้อนหลังเมื่อวันเวลาผ่านไป ซึ่งเอากลับมาไม่ได้ หากสิ่งที่เขียนไว้จะเป็นประโยชน์กับบางคน หรือหลายๆๆ คนด้วยก็ดีใจ

โอ้ทไม่ได้เขียนเรียงตามวันนะค่ะ เหตุการณ์ก่อน-หลัง สลับกันไปมา เรื่องไหนภาพน้อยเขียนเร็ว เรื่องไหนภาพเยอะ เขียนแล้วเก็บไว้ใส่ภาพตามหลังทำให้ตีพิมพ์ช้าไป...ด้วยประการนี้ละจ้า

The stories in this blog are the true experiences of everyday life from a regular person, "Me". I have written since I lived in Thailand and have continued to write since that I moved away from Thailand and married a man who is totally different from myself in almost every way. I write the blog so I can share my everyday life with my family in Thailand and also to record my memories because nobody can bring back time that has passed but my writing can. If my writing can help anyone as reference information it is good.

My post do not in order by the date because I have pictures do not finish organizing so I wrote the stories and save as daft then will public when I added the photos so the stories with less photos always public first.

Monday, July 28, 2014

กินก๋วยเตี๋ยวจ้า Noodles

28 กรกฎาคม 2557

คนล่ะจาน อิ่มจนพุงโต ป้าโอ้ทจัดไปสองจาน...
Easy dishes  for us today (July 28,2014)

ส่วนผสมตามใจป้าโอ้ท กะปริมาณตามชอบ
Ingredient by estimate 

1. ถั่วลันเตา (ป้าโอ้ทใช้ฝักโตน่าจะเรียกว่าถั่วแขก) Snow pea
2. พริกหยวกนิด Bell pepper 

*ป้าโอ้ทไปตลาดนึกว่ามีแครอทที่บ้านไม่ได้ซื้อมา ปรากฎว่าไม่มี ใส่พริกหยวกแทนให้มีสีสัน
I went to farmer market and did not get carrot because I thought there were some in my refrigerator but when I got home NONE! so I added red bell pepper instead for create color on the dishes

3. เห็ดนางฟ้า  angle mushroom
4. พริกขี้หนู กระเทียม ตำ  Pounded chili and garlic
5. เครื่องปรุงได้แก่ น้ำตาลทราย น้ำมันหอย ซีอิ้วขาว เกลือ seasoning : sugar, soy sauce, oyster sauce and salt
6. น้ำนิดหน่อย a little of water
7. เนื้อสัตว์ตามชอบ(หมู) Meat as you like (pork)
8. น้ำมันนิดหน่อย cooking oil

ลงมือ  Cooked
1. ผัดพริกกระเทียมตำ  saute pounded chill and garlic
2. ใส่หมู ผัดจนสุก  added slices meat (pork)
3. ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงทั้งหมด ผัดจนสุก เข้ากัน ชิมตามชอบ seasoning and taste, continue cooking until meat cooked well
4. ใส่ผักที่หั่นไว้ทั้งหมด ผัดจนเข้ากันไม่ต้องให้ผักเละ  added all vegetable
5. ตักราดบนเส้นก๋วยเตี๋ยว take stir fried on top of the noodles

ปล. เส้นก๋วยเตี๋ยว ตั้งน้ำร้อนใส่เส้นลงไปลวกให้นิ่ม แล้วตักใส่จาน
* soft noodles by soak in hot water and take out in the dish


Thursday, July 24, 2014

ปีกไก่สะเต๊ะ Chicken wings satay

อร่อยด้วยผงปรุงโลโบ้สะเต๊ะเสียบไม้ แต่ป้าโอ้ทใช้ปีกไก่ ลองทำดู ทำตามวิธีข้างซอง ป้าโอ้ทไม่มีกะทิใส่นมสดแทน ส่วนอาจาดป้าโอ้ทไม่ทำน้ำหวานราดเพราะไม่อยากกินรสหวาน สรุปว่า อร่อยก๊าบบบบบบบบบ Easy cooking by LOBO seasoning. The ingredient mixed sliced pork or chicken but I mixed whole wings. The recipe' use coconut milk but I do not have today so I used milk instead. I also did not made sweet sauce but vegetable because I do not like to have sweet today. Conclusion of my adaptation menu was "GOOD". The package has both Thai and English.

Tuesday, July 8, 2014

นั่งเรือ รถยกสูง Airboat and Buggy tour



8 กรกฎาคม 2557...วันนี้นั่งเรือพัดลมอีกแต่ไม่ติด ไม่ต้องลุยโคลน ^_^ จากนั้นต่อด้วยนั่งรถยกสูงลุยน้ำ ล้อโตบะเริ่ม แต่น้ำแห้ง ไกด์บอกต้องฤดูหนาวน้ำจะขึ้นสูง



July 8, 2014...Our activities today in the afternoon was airboat and buggy tour.



We left the hotel to Miami airport at 7am. Our friend went back to Mississippi. It took about two hours from Naples to Miami airport. After that , we came back to the  hotel and rest for a bit before went out for our activities.